Открытое заседание методической комиссии «Сфера Услуг»
Тема: «Формирование профессиональных компетенций на уроках теоретического обучения, учебной практики»
На сегодняшний день изменения социально-экономических условий государства требуют в образовании необходимость повышения качества профессиональной подготовки специалистов среднего звена, а важным положением содержания образования является обеспечение качества подготовки специалистов. В связи с этим обществу необходим компетентный специалист, который умеет самостоятельно добывать и применять знания, умения и навыки на практике, может решить любые профессиональные задачи, стоящие перед ним, готовый к профессиональному росту.
В связи с этим, 14 марта 2017г. было проведено открытое заседание методической комиссии «Сфера услуг» по теме «Формирование профессиональных компетенций на уроках теоретического обучения, учебной практики». Все проводимые открытые уроки и мастер-классы были направлены на демонстрацию формирования профессиональных компетенций у студентов.
Так, слушателям семинара был показан бинарный урок «Отделочные полуфабрикаты и изделия из них» преподавателем Анисимовой Ларисой Викторовной и мастером производственного обучения Кузьминым Валерием Андреевичем, где была видна взаимосвязь теоретического и практического обучения в профессии «Повар, кондитер». Аникина Антонина Васильевна, преподаватель по специальности «Документационное обеспечение управления и архивоведение» представила урок-конкурс. В ходе урока были закреплены практические умения по подготовке проектов распорядительных документов. Очень интересно прошел урок у мастера производственного обучения Буркиной Оксаны Степановны по профессии «швея». К концу урока девочки представили педагогу готовые накладные карманы с цельнокроеной обтачкой.
Все члены методической комиссии были задействованы в подготовке открытого мероприятия. Педагогами были представлены мастер-классы. Преподаватель по профессии «швея» Юлия Александровна Перевалова развивала творческие способности через нетрадиционную технику изготовления из фетра декоративных цветов, которые могли стать украшением одежды, либо настенного панно. Участникам семинара представилась возможность научиться, самостоятельно изготавливать декоративные цветы из фетра.
Мастера производственного обучения: Кабушка Татьяна Альбертовна, Верина Анастасия Ильинична, Жилицкая Любовь Васильевна показали приготовление несложных завтраков или перекусов. За считанные минуты педагоги не только продемонстрировали порядок приготовления вкуснейших блюд, а также дали продегустировать участникам.
Широких Елена Николаевна, заворожила всех искусными способами завязыванием платков, шарфов и палантинов. Эти практические умения необходимы продавцу, чтобы осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале. Изюмская Марина Николаевна умело провела тренинг на сплочение коллектива «Вместе мы команда». Участники рассказывали о себе, передавали свои эмоции, делились впечатлениями. Внеклассное мероприятие КВН «Счастливый случай»провела опытный педагог Андроненко Елена Василельевна. Студенты первого и второго курса, по профессии «Продавец, контролер-кассир» демонстрировали знания ФЗ РФ «О защите прав потребителей». В ответах на вопросы не могли удержаться не только участники семинара, но даже жюри.
При обсуждении участниками был отмечен высокий уровень подготовки данного мероприятия, наблюдалось формирование профессиональных компетенций, как на теоретических, так и на практических занятиях, во время аудиторной и внеаудиторной деятельности, и зависело от индивидуальных и личностных характеристик специалиста, умения использовать имеющиеся возможности и способности.
Автор: Председатель МК А.В.Аникина
