Версия сайта для слабовидящих
 26.05.2016

WorldSkills по компетенции «Поварское дело»

WorldSkills 2016
WorldSkills 2016
WorldSkills 2016
WorldSkills 2016
WorldSkills 2016
WorldSkills 2016

26 МАЯ 2016 года в «Заларинском агропромышленном техникуме» прошел чемпионат профессионального мастерства WorldSkills по компетенции «Поварское дело».

На сегодняшний день – это известное во всем мире крупнейшее соревнование, в котором принимают участие как молодые квалифицированные рабочие и студенты, в качестве участников в возрасте до 22 лет, так и профессионалы, специалисты и наставники.

WorldSkills Russia предоставляет участникам уникальную возможность не только оценить свои силы, самоутвердиться, продемонстрировать знания и умения по данной компетенции, но и достойно подготовить и представить «ЗАПТ» на областном Чемпионате в рамках соревнований WorldSkills.

    Участниками чемпионата сталимастера производственного обучения и преподаватели специальных дисциплин:
  • Анисимова Лариса Викторовна,
  • Коровина УразбикаГидиятовна,
  • Верина Анастасия Ильинична,
  • Горелова Наталья Дмитриевна,
  • Жербакова Валентина Викторовна,
  • Хогоева Лариса Григорьевна,
  • Ступина Надежда Романовна,
  • Сысоев Александр Сергеевич,
  • Головина Оксана Николаевна,
  • Намсараева Валентина Викторовна,
  • Кабушка Татьяна Альбертовна,
  • Абсайдульева Жанна Николаевна.

Основными задачами Чемпионата были:

— повышение престижа рабочих профессий и качества профессиональной подготовки по компетенции;

— создание условий для модернизации образовательных программ подготовки рабочих и специалистов среднего звена по приоритетным направлениям региональной экономики в соответствии с международными требованиями;

— отработка организационного обеспечения проведения регионального чемпионата WSR;

— популяризация движения WSR.

    К проведению чемпионата были привлечены компетентные эксперты от работодателей:
  • Ольга Зосимовна Мисюра - главный специалист администрации МО «Заларинский район»
  • Наталья Ивановна Чистякова - технолог Аларский общепит
  • Ольга Петровна Чижикова - повар столовая ЗСШ №2
  • Валентина Ивановна Лац - повар ОГБУЗ «Районная больница. Нукутская мацеста»
  • Анастасия Сергеевна - Суконникова повар детский сад «Сказка»
  • Любовь Михайловна - Кузакова технолог Аларский общепит
  • Лариса Борисовна Егиазарян - директор кафе «Вояж»
  • Екатерина Юрьевна Шильникова - технолог кафе «Банька»

Главный эксперт Кузьмин Валерий Андреевич, участник чемпионата по стандартам WorldSkillsRussia по компетенции «Поварское дело» стал победителем в рамках стажировки в «Ангарском техникуме общественного питания и торговли» .

    На чемпионате конкурсантам было предложено приготовить 3 блюда:
      паста фаршированная
      курица со сложным гарниром
      мусс.

Для приготовления блюд конкурсантам необходимо было предоставить технологическую карту.

Особенность конкурса заключалось в том,что один из компонентов каждого блюда нужно было заменить продуктами из черного ящика.

Эксперты были активными участниками соревнований, которые наблюдали и оценивали технологический процесс, калькуляцию, внешнее оформление и дегустацию блюд.

Богатый опыт педагогов, современные учебные лаборатории позволили провести соревнования на высоком профессиональном уровне.

    По итогам соревнований лучшими поварами признаны:
  • диплом I степени вручен Сысоеву Александру Сергеевичу, мастеру производственного обучения «ЗАПТ» филиала «Кимильтей»;
  • диплом IIстепени - Анисимовой Ларисе Викторовне, преподавателю «ЗАПТ»;
  • диплом III степени – Абсайдульевой Жанне Николаевне, преподавателю «ЗАПТ» учебно-производственного отделения п. Кутулик
189 03.07.2024
Начала свою работу летняя школа актива (место проведения: ГАПОУ ИО «Братский индустриально-металлургический техникум»)
224 29.06.2024
В центральном парке п. Залари прошло большое празднование, посвящённое Дню молодёжи и Дню рождения нашего посёлка
500 27.06.2024
Выпускной 2024 одно из главных событий студенческой жизни – прошел 27 июня в ЗАЛАРИНСКОМ АГРОПРОМЫШЛЕННОМ ТЕХНИКУМЕ
264 27.06.2024
Мы запускаем в небо бумажные самолетики, на которых написаны мотивирующие на развитие и созидательную деятельность
302 22.06.2024
Сегодня на Митинге ко Дню памяти и скорби в парке Памяти студенты и педагоги техникума присоединились к Всероссийской
311 24.06.2024
Соболь Заларик и Первые ЗАПТа посетили летние оздоровительные площадки Сортовской, Троицкой и Холмогойской СОШ
178 19.06.2024
В рамках акции студенты провели ликбез по финансовой грамотности не только среди обучающихся, но и среди взрослого
143 11.06.2024
11 июня в библиотеке Заларинского агропромышленного техникума прошло мероприятие под названием «Наш дом – Россия!»,
В Профессиональном училище № 50 прошел Выпускной вечер

В Профессиональном училище № 50 прошел Выпускной вечер. Дипломы об окончании образовательного учреждения получили 111 наших выпускников

3075 06.02.2014
Творческих, талантливых, активных – много!

Творческих, талантливых, активных – много! Как вы думаете, есть ли у вас талант? Безусловно! У каждого человека на Земле есть свой талант и, возможно, не один…

2004 13.12.2013
Осенний бал

В начале ноября на сцене актового зала нашего образовательного учреждения прошло мероприятие, которое каждый год с нетерпением ждут все наши обучающиеся, мероприятие, к которому они старательно готовятся под руководством мастеров

3599 29.11.2012
Турнир Иркутской области по классическому пауэрлифтингу прошел 22 и 23 февраля на базе ПУ № 50

Турнир Иркутской области по классическому пауэрлифтингу прошел 22 и 23 февраля на базе ПУ № 50 Мероприятие проводилось Министерством по физкультуре, спорту и молодежной политике Иркутской

1971 05.03.2014
Финальный этап соревнований по баскетболу среди юношей

31 - 1 февраля в г. Черемхово на базе СК "Храмцовский" прошел финальный этап соревнований по баскетболу среди юношей учреждений НПО Иркутской области

2768 04.02.2013
Областные соревнования по гиревому спорту и армрестлингу

22-23 марта 2012 года на базе ПУ № 57 п. Бохан прошли областные соревнования по гиревому спорту и армрестлингу

3722 28.03.2012